邯郸广平 从“南菜北运”到“就地智造”
时间：2025-03-17 18:26:00
春回大地，万物复苏。3月13日，在广平县中祥农业油菜薹种植基地设施大棚内，工人们正在有序开展棚内管护工作。作为三产融合型企业，中祥农业发展有限公司以农业种植、农产品深加工为主，年产菜团子、槐花水饺、凉拌菜等各类食品8000吨。其中，凉拌菜的主要原料之一油菜薹，就是该企业自主种植的蔬菜新品种。
“我们对蔬菜的质量要求高、需求量大，但由于北方地区气候条件限制，一年当中可种植蔬菜时间较短、产量较小，需在南方地区大量收购蔬菜。“该公司总经理宋贵民介绍说，以前，企业每年需要从湖北、湖南等地购买5000吨菜薹才能满足自身生产需求，长途运输的费用加上途中蔬菜损耗3%左右，就让企业承担了近300万元的费用。
“为了节约生产成本，我们企业一直在寻找适宜本地种植的高质高产菜薹新品种。”宋贵民说，2022年公司在湖北做市场调研时，了解到华中农业大学培育出一种新型杂交油菜薹，具有早熟、高质高产、分枝性强、耐热耐寒、耐贮藏等特点，很适合企业加工需求。当年6月，公司与华中农业大学研发团队达成合作意向，并成功引种油菜薹“华油杂1019”，同年9月开始小规模试种，其成熟周期、产量、菜薹色泽、口感等方面均取得预期效果。
去年，中祥农业发展有限公司在广平县当地种植油菜薹1700亩，每年3—6月、9—11月可种植两茬，每茬收获4次，亩产量1500—2500公斤，极大缩减了企业在外地收购蔬菜的成本。
“新品种油菜薹既能入菜，还能榨油。”宋贵民说，新品种油菜薹口感更甘甜、爽脆，适合进行深加工，在常规低温条件下比以往品种多贮藏10多天，有利于企业大量储存。9月份种植的油菜薹，到来年开春开花结籽，可以收菜籽进行榨油，达到“一菜两用”的效果，于企业而言可谓“一举两得”，效益可观。
